Frango com Cerveja

-


Ingredientes:
- 150 g de cebola
- 2 dentes de alho
- 100 g de pimento vermelho
- 100 g de polpa de tomate
- 30 g de azeite
- 1 kg de frango cortado em pedaços
- 100 g de cerveja
- 1 c. chá de sal
- pimenta q. b.

Preparação:
Coloque no copo a cebola, o alho, o pimento, a polpa e o azeite e pique 5 seg/ vel 5 e refogue 7 min/ 120ºC/ vel 1.
Adicione o frango e programe 3 min/ 100ºC/ inversa/ colher de pau.
Adicione a cerveja, o sal e a pimenta e programe 16 min/ 100ºC/ inversa/ colher de pau.
Sirva com arroz branco ou puré.

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Tarte de Natas

-
Imagem
Ingredientes Recheio: - 290 g de leite - 1 pac. 200 ml de natas - 150 g de açucar - 50 g de farinha s/ fermento - 4 gemas + 1 para pincelar - 1 pau de canela - casca de 1 limão, só a parte amarela Ingredientes Massa: - 1 massa folhada feita na bimby ou de compra Preparação: Coloque no copo todos os ingredientes do recheio, excepto a casca do limão e o pau de canela e misture 10 seg/ vel 4. Coloque a borboleta, junte a casca do limão, o pau de canela e programe 8 min/ 90º/ vel 1 e meio. Entretanto estenda a massa folhada e forre uma tarteira de fundo removivel. Pré aqueça o forno a 200º C. Retire a casca do limão, o pau de canela e deite o prepardo sem chegar à borda. Pincele o rebordo da massa com a gema batida, para que ganhe cor. Coloque no forno cerca de 20 minutos a e reduza a temperatura para 180º C,  Comprove se está cozida com um palito que deverá sair seco.
Ler mais

Pudim de Abóbora

-
Imagem
Ingredientes: - 400 g de açúcar - 800 g de água - 1000 de de abóbora cortada em pedaços - 80 g de manteiga - 4 ovos batidos - 250 g de farinha - 1 c. chá de fermento - 1 c. chá de canela - açucar em pó q.b. para polvilhar Preparação: Coloque no copo a água. Coloque a varoma com a abóbora e programe 30 min/ varoma / vel 1 . Retire a varoma e reserve a abóbora, descarte a água da cozedura. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre com papel vegetal uma forma amovível com papel vegetal (28 cm aproximadamente). Coloque no copo a abóbora e o açúcar e triture 10 seg/ vel 7 . Adicione a manteiga e envolva 20 seg/ vel 4. De seguida envolva 30 seg/ vel 4  e adicione em fio, através do bocal da tampa, os ovos batidos. Adicione a farinha o fermento e a canela e envolva 25 seg/ vel 3,5 . Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 1 hora. Sirva polvilhado com o açúcar em pó.
Ler mais

Lasanha de Carne

-
Imagem
Existem muitas versões de lasanha, mas esta é sem dúvida uma das favoritas cá em casa. Nunca me canso de a fazer, é simplesmente deliciosa! Inspirei-me na receita do Livro Base, mas tem várias alteraçóes. Ingredientes: - 80 g de pão - 120 g de queijo - 100 g de cebola - 1 dente de alho - 120 g de cenoura - 120 g de cogumelos - 280 g de polpa de tomate - 50 g de azeite - 700 g de carne picada - 1 caldo de carne - 50 g de vinho branco - sal q.b. - pimenta e oregãos q.b. - 1 caixa de placas de lasanha Ingredientes para o Béchamel: - 800 g de leite - 80 g de farinha - 40 g de manteiga - sal, pimenta branca e noz moscada q.b. Preparação: Triture o pão 10 seg/ vel 10. Retire e reserve, coloque o queijo e pique 10 seg/ vel 7,  retire e reserve. Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, os cogumelos e pique 5 seg/ vel 5. Junte o azeite e a polpa e refogue 7 min/ 100ºC/ vel 2. Adicione a carne picada, o caldo, o vinho, os temperos, envolva bem com a ajuda ...
Ler mais